现在的羊价是多少?2019活羊价格预测是上涨还是下跌?

时间:2019-01-01 来源:互联网
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上个周末,冷空气来袭,一下子拉近了我们与冬天的距离。天气越冷,羊肉生意越好。养殖户们乐开了花,尽管价格贵但是消费者们热情不减。现在的羊价是多少?2018活羊价格预测是上涨还是下跌呢?我们一起了解一下相关市场行情。

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一、现在的羊价是多少?

各地的羊肉价格变动较大,由于天气的转冷,羊肉价格基本都是呈现上涨的趋势,基本在25-37元/斤不等。

1.武汉

在洪山工业三路集市,记者发现销售牛羊肉的摊位比以前多了三四家,新鲜牛肉卖到37元一斤,新鲜羊腿29元一斤,羊排30元一斤。冷冻的牛羊肉稍微便宜些,一般也在25元左右一斤。

牛羊肉近期上涨的主因是去年价格相对较低,导致养殖户积极性下降,比如羊肉批发价最低降至10元一斤。武汉的牛肉主要来自河南、湖南、江西等地,羊肉主要来自河南,今年供应量下降导致牛羊肉相对紧缺。进入冬季,牛羊肉的市场需求量进一步加大,火锅店生意转好,导致价格上涨。

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2.嘉兴

嘉兴市物价局价格监测中心了解到,昨日市区市场上羊肉的平均价格达到27.67元,为近3年最高。同时,部分菜场本地湖羊肉每斤零售价挺进30元大关。

3.常州

入秋后,市场上的羊肉热销,只是价格偏高,如去年内蒙的冷冻统羊进价每斤18元,现在涨到25元,涨幅达到38.9%,由于进价高,零售利润降低,目前每斤只有0.8元的微利。

当前凌家塘市场的羊肉主要来自内蒙古、青海、宁夏等西北牧区,以及进口羊和少量本地山羊。16日凌家塘整只鲜羊批发平均价每公斤48元,同比涨幅在10%左右。预计,随着气温下降,羊肉消费旺季将正式到来,后期羊肉价格受需求带动,还将会有一定的上涨空间。

4.长沙

长沙伍家岭一家蔬菜店,羊肉已被摆在显眼的位置。“天气冷,吃羊肉火锅的多起来,新鲜羊肉和冰冻的羊肉卷销量都挺好。”该店老板说,店里最近每天会进两头黑山羊,“每天11点左右新鲜羊肉基本都卖完了。”据她介绍,虽然最近的羊肉走俏,但价格比较稳,售价一直为28元/斤。据了解,市场上售卖的新鲜羊肉多是黑山羊,售价多在每斤28元至35元左右。

现在的羊价是多少?2019活羊价格预测是上涨还是下跌?

二、近年羊价持续下滑的原因

从2014年开始,羊业市场开始低迷,低迷的活羊和羊肉价格、高涨的养殖成本、进口羊肉的冲击等,都成为压在国内羊业头上的一座座大山。从2014年开始羊价振荡下跌,此后一蹶不振近3年时间,特别是2015年3月以来,国内市场羊肉价格下跌速度明显加快,从而带动整个活羊价格不断走低。2016年3月至10月,羊肉价格连续8个月下跌,其时全国羊肉平均价格普遍跌至每公斤55元以下,最低价位甚至跌破每公斤50元。

相对于羊肉市场的价格变化,活羊价格下跌幅度更大。据了解,前些年活羊价格一般都维持在每公斤25元上下,而到了2015年每公斤平均不到15元。由于长时间大幅下跌,导致养殖效益大幅下滑,大部分养羊户陷入发展困境,产业发展受到极大影响。

前几年羊价之所以持续下跌,供求失衡是主要因素。一是受宏观经济增速放缓影响,居民购买力下降;同时公款消费受到限制,高端餐饮业不景气,对羊肉的消费需求大幅减少。二是2014年之前羊价飞涨,养殖效益持续向好,刺激无序扩养,一些养羊专业户和合作社不断涌现,导致存栏量迅速增加,供给量出现阶段性饱和状态。三是进口羊肉剧增,对国内产业造成打压。

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三、2018活羊价格预测是上涨还是下跌呢?

业内人士表示,综合各方面因素分析,经过近3年的疲软表现后,国内的羊业市场迎来反转。由于活羊存栏量在短时间内难以满足旺季消费需求,后期羊价或将继续上涨。

根据这几年的情况,之所以预计这轮价格上涨属于反转行情,理由有以下几个:

1.3年行情低迷,养羊大面积亏损,养殖户纷纷放弃养羊或转行,造成目前主产区出栏量和存栏量显著下降。

2.虽然目前价格上涨,不少养殖户都在谋划补栏,但近年来能繁母羊的减少幅度更大,想补栏也受到限制。当前市场羔羊价格不仅上涨,而且供不应求,存栏量短期内难以快速增加。

3.进口羊肉虽然对市场有冲击,但今年的进口量控制很严,而且对走私也加大了打击力度。四是羊肉消费需求量逐渐回升,随着居民消费水平进一步提升,餐饮业逐步回暖,由于活羊存栏量在短时间内难以满足需求,因此后期羊价将会继续上涨。

业内人士提醒广大养殖户,利好与风险时刻相随。当前羊价上涨,养羊户可选留一部分优质羔羊、青年羊进行扩群。另外,加强饲养管理,做好疫病防控,对提升养殖效益也非常重要。面对当前趋高的繁殖种羊价与补栏羔羊价,无论补栏与压栏,还须谨慎行事,切忌盲目跟风。

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