牛、羊、鸡、鸭、鹅？养殖什么最赚钱？全国养殖市场前景分析

随着人们生活水平的不断提高，现在养殖主要是一些规模化、专门化的养殖场。那么养殖业什么最赚钱?是养牛、羊、鸡、鸭、鹅？养殖业到底有什么好的创业项目?

从致富经里看到的似乎是养殖什么都是最赚钱的，但是事实真的是这样吗？

有养殖天上飞的天鹅、大雁，养殖地上跑的野猪、兔子;有养殖水里游的虾蟹水产，养殖泥里钻的黄鳝、泥鳅；更有养殖蛇蝎鳄鱼的，真是各或各样应有尽有。

然而养殖业项目赚钱与否并不是单单看你养殖什么东西，也要看你是怎么养殖的。比如，养猪、养鸡这些都不知多少百年的行业了，但是还是有人在今天能用不一样的眼光来做，也能做到千万亿万的人。

一、肉牛养殖业前景

肉牛市场发展前景长期看好：随着人们生活水平的不断提高，对牛肉的需求量日益增大，由于物价上涨的因素，牛肉供需偏紧格局将持续，价格将高位运行。我国高档肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，在世界市场上的竞争力明显增强，市场潜力巨大。

牛养殖产业的发展开始出现了一个新景象了其实一直以来肉牛养殖都是存在，不过在以前肉牛养殖产业仅仅是作为一个家庭发展的副业而并非是主要的产业，但是在现在不同了，肉牛养殖开始变得规模化与商品化起来了，肉牛养殖产业得到了空前的发展。

肉牛养殖可以说的上是我们国家农业发展当中最具有发展潜力的一个产业了，因为肉牛养殖不与人争粮、不与粮争地。肉牛养殖行业能够将饲草和农作物的秸秆之类的作用发挥到最大化，这样的优点得到了越爱越多人士的关注，这是符合我们国家建立节约型社会的要求。

肉牛养殖产业开始受到了越来越多人的青睐，并且他们也开始纷纷的加入到肉牛养殖行业当中来了，肉牛养殖在如今被人们形象的称作是希望产业。

如果购买改良牛进行繁育，牛每年一胎，产下后十个月即可长到700斤以上，按市场价无论公牛、母牛都可卖到7000元以上，扣除母牛与小牛的饮料钱3000元，可获4000元的利润。

如果买犊牛或架子牛育肥，一只牛年增长体重700～1000斤，市场肉牛价在7元左右，扣除人工和饮料成本，纯利润最低也在2000元以上。

中国农业部专家预测，随着牛肉出口量和人们生活增长的需要，十年内，牛肉求大于供，肉年价格会上涨，不会下落，养牛是一条致富的好门路。

综上所述，100头牛如短期育肥需求牛款成本在25—30万元，需求草料、人工、水电费在10万元左右。总计35—40万元。生长局势达到1000—1150斤，按5—5.3元/斤计算，总计在55万元以上。也就是说纯利润在15万元以上。

目前猪、鸡是市场最不稳定的，而牛和羊却一直很稳定，现在看来，牛羊市场行情只能涨而不会掉，牛羊没有出现过非常不正常的通货膨胀的效应。目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。其市场效益稳定因素等原因引得大家都非常看好市场前景和发展养殖规模。

二、肉羊养殖业前景

拿山西来讲，今年养羊必然不是什么好事。由于前几年山西省羊养殖效益高涨，激发了养殖户热情，羊养殖规模加速扩张，肉羊供应量大幅增加，加之消费需求下滑等因素，导致肉羊供大于求。目前有部分羊养殖户出现大批出栏能繁母羊、待育肥羊现象，导致一季度全省羊存栏量减少、出栏量猛增。

不仅是山西，南方市场也不尽人意。江苏那边养羊就比较亏本。活羊、羊肉现在的价格和去年最高峰相比，一斤跌去了8块钱左右，跌幅高达四成，养羊户不同程度地进入了亏损状态。尤其是存栏量大的养殖户，亏损更为严重。养的越多，亏得越多。

近期羊市场的市场包括羊肉市场比较低迷，包括了我国北方地区的主产区，内蒙古、河北，包括离我们湖北比较近的河南。

现在我国养羊热的主要原因是因鸡、鸭、肉狗、猪等家禽家畜饲料是以粮食，饲料成本较高，而且肉的价格相对来说不稳定，导致效益不明显，风险比较高。羊是食草家畜，便于放牧和圈养，能大量利用牧草和秸秆等各种草、树叶等，将其转化为人们所需的羊肉、羊毛等，并且现在的改良品种羊生长速度快，抗病力强，繁殖率高，经济效益明显，10年来小尾寒羊价格和波尔山羊价格一直是稳中有升，从没有出现像其他家畜类那样的价格反复，从这样来说大家也要有信心。

从咱们现在餐桌上的变化就可以看出，现在吃牛羊肉的越来越多，但是吃鸡肉、猪肉的越来越少。猪肉、鸡肉出现各种问题，但是牛羊肉在人们心目中还是属于放心肉。羊肉蛋白质含量高于其他肉类，是低脂肪、低胆固醇的理想肉类，在市场上供不应求。除羊肉外，羊皮、羊毛是轻纺工业的原料，日常生活的必需品。

就全国的情况看，羊养殖前景非常看好，羊是反刍动物，食草后经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，羊以食粗饲料为主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养殖羊提供了方便条件。