常见家禽鹅为什么像鸡和鸭一样要吃泥沙和青草

时间:2024-02-10 编辑:Burke
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众所周知,常见家禽鹅是食草动物,二三斤的鹅一天要吃到四五斤左右的草充饥。那么鹅为什么要吃泥沙呢?据资料显示,鹅和鸡、鸭一样,吃泥沙是为了帮助消化,因为鹅没有牙齿,吃下去的东西是一个完整的、无法吸收营养,它要靠胃收缩时用胃里的泥沙来磨碎食物,从而进行吸收、消化。鉴于此,一些园林公司特地饲养一群鹅,用以消灭林木下的杂草,既经济又方便。

常见家禽鹅为什么像鸡和鸭一样要吃泥沙和青草

鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质,钙,磷,还含有钾、钠等十多种微量元素。

鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地是柔软的,容易被人体消化吸收。

2011年,世界卫生组织更新了健康食品的排行榜,首次为食品划分了类别,鹅肉位居健康肉食排行榜首位。

附:鹅的营养成分

鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸,糖。其中蛋白质的含量很高,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质,并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。

同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。还可补虚益气,暖胃生津,凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展,治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。

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