鸭嘴鱼是什么鱼?多少钱一斤?吃什么食物长大?

时间:2024-02-10 编辑:Julie
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鸭嘴鱼又名美国匙吻鲟,其营养价值高,内含丰富的胶蛋白、氨基酸和维生素,具有一定的保健功效,因此很多人都喜欢吃,但由于原产美国北部和中部湖泊,一般餐桌上是看不到的,所以价格很贵,那鸭嘴鱼是什么鱼?多少钱一斤2017?吃什么食物长大?

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是什么鱼?

鸭嘴鱼又名鸭嘴鲟,学名“美国匙吻鲟”原产美国密西西比河流域,是一种大型淡水经济鱼类,属鲟形目匙吻白鲟科。是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。它与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科。

鸭嘴鱼(匙吻鲟)为硬骨鱼类,体表裸露,泽润无鳞,吻呈汤匙状,形似鸭嘴,故又名鸭嘴鲟。它的吻特别长,呈扁平,如浆状;体表光滑无鳞,背部黑蓝灰色,常有一些斑点间在其中;体侧有点状赭色,腹部白色;口大眼小,前额高于口部;鳃耙密而细长,鳃盖骨大而向后延至腹鳍,尾鳍分叉,尾柄披有梗节状的甲鳞。 匙吻鲟的个体较大,寿命在30年以上。匙吻鲟的性腺成熟较晚,一般要在8龄以上才性成熟。 匙吻鲟的食性类似我国的鳙鱼,是以摄食浮游动物为饵料的,是滤食性鱼类。

鸭嘴鱼适应性强,生长迅速,性情温顺,食物链短,是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广,且易养易捕,适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。

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鸭嘴鱼2017最新价格

鸭嘴鱼原产自美国北部和中部的湖泊和沿海地带,现在中国内地也有鸭嘴鱼的养殖场,但因为其营养价值丰富、产量少、养殖成本高,导致鸭嘴鱼的市场价格也远远高于人们平常所吃的鱼,如鲫鱼、福寿鱼等。在市场上,一般的鸭嘴鱼,即使是最小的那种,市场价格都在一斤30元以上。对于这样的价格,一般家庭比较难消费得起,所以,鸭嘴鱼不是一般人家餐桌上的佳肴,而是大多供富贵人家食用。

吃什么长大?

鸭嘴鱼以浮游动物为食,可以饲喂红虫、红线虫等浮游动物,跟花鲢(大头连)差不多。而饵料的话跟鳙鱼饵料相同,做散落饵,用原塘颗粒、广谱饵应该差不多。

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