淡水鱼鲫鱼是什么鱼?和草鱼的四大区别

时间:2024-02-10 编辑:Devin
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鲫鱼又名刀子鱼、鲋鱼、土鲫,是我国常见的一种食用鱼,因肉质鲜嫩、营养价值高、价格低廉而深受人们的喜爱,很多地方都养殖,那鲫鱼是什么鱼?和草鱼有什么区别?

淡水鱼鲫鱼是什么鱼?和草鱼的四大区别!

一、鲫鱼是什么鱼?

1、鲫鱼是鲤形目鲤科鲤属淡水鱼,简称鲫,头像小鲤鱼,外形呈流线型,体高侧扁,前面呈弧形,后面隆起,体长20cm左右,头短小,无须,有背鳍、臀鳍、尾鳍,其中背鳍和臀鳍第三根上面有硬刺,且后缘有锯齿,尾鳍呈银灰色略带黄色光泽,在三四月时肉厚鱼籽多,是鱼中的上品。

2、鲫鱼是淡水鱼,一般在水田、池塘、湖泊等淡水流域中比较常见,但随着气温和水温的逐步升高,鲫鱼也会向水的中下层或中上层游动觅食。一般在2~4月或8~12月肉质最肥美,常见的有土鲫鱼、滇池高背鲫、彭泽鲫、方正银鲫、白鲫等多种,其中土鲫鱼和白鲫是生活中最常见的两种。

3、鲫鱼是杂食性鱼,一般以植物性食料为主,比如鲜嫩水草、小虾、蚯蚓、昆虫、幼螺等都可食用,所以很好饲养,当然也可用玉米、豆饼等混合成饲料饲喂。

4、鲫鱼是高蛋白鱼,一般每100g中含有13g蛋白质、11g脂肪和钙、磷、铁等多种微量元素等,具有温胃、补虚的效果,非常适合产后宝妈、做手术之后或体虚较弱的人士食用。

淡水鱼鲫鱼是什么鱼?和草鱼的四大区别!

二、鲫鱼和草鱼有什么区别?

区别一、科属不同:鲫鱼是鲤形目鲤科鲤亚科鲫属淡水鱼;草鱼是鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属淡水鱼。

区别二、外形不同:鲫鱼体型小且扁长,背鳍张开像长三角形;草鱼体型长一些,整体看起来是圆的,且背鳍张开后是不规则的方形。

区别三、分布范围不同:鲫鱼常见于欧亚地区,在我国的湖泊、江河、池塘等水体中比较常见;草鱼常见于平原地区的江河湖泊中,一般生活在水的中下层或近岸多水草区域。

区别四、吃的食物不同:鲫鱼食性杂,主要以植物性食料为主,通常可吃小虾、蚯蚓、昆虫、硅藻、水草之类等,尤其是在生有菱角或藕的地区,可获得各种丰富的营养物质;草鱼活泼好动,常成群觅食,一般幼鱼期食用各种幼虫,藻类等,待长大时食用一些蚯蚓、蜻蜓等。

淡水鱼鲫鱼是什么鱼?和草鱼的四大区别!

总的来说,鲫鱼就是头像小鲤鱼的淡水鱼,一般在2~4月或8~12月肉质最肥美,可温胃补虚等,适合产妇、动手术之后的人士食用。虽和草鱼差不多,但二者在外形、分布范围上存在一定区别,所以选购时要注意。

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