海水稻(又名耐盐碱水稻)生长在海里吗?好吃吗?有什么优点?

时间:2024-02-10 编辑:Berg
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海水稻是耐盐碱水稻的的形象化称呼,中国可利用来种植海水稻的盐碱地有2亿多亩,可增产粮食数百亿公斤,多养活约2亿人。那么你知道海水稻生长在海里吗?好吃吗?有什么优点呢?据专家介绍,海水稻是在海边滩涂等盐碱地生长的特殊水稻。其生长地并非海水或海里,而是不惧海水的短期浸泡。

海水稻(又名耐盐碱水稻)生长在海里吗?好吃吗?有什么优点?

一、海水稻好吃吗

据了解,这种在海边滩涂和盐碱地生长的水稻,其植株在海边可以长到1.8-2.3米,在盐碱地中也可以高达1.4-1.5米。成熟后稻穗长22-23厘米。脱粒后的稻米呈胭脂红色。

中国保健协会食品安全评估专家委员李新兰告诉记者,用海稻米煮成的饭,它的ph值就是8.8左右,在海水中富集能力很强,红色主要是硒含量,和普通大米相比较高7.2倍。经过权威部门检测,“海稻86”稻米与普通精白米相比,氨基酸含量高出4.71倍;具有很高的营养价值。而海水稻的一些独特的生长特性,对资源节约的绿色农业生产大有裨益。

相关专家表示,海水稻不施肥,不打农药,如果这个基因能够用在现有的栽培稻上,那么对我们生态环境保护也是一个莫大的贡献。

至于味道,这个问题据参加过海水稻试吃的当地农民和专家表示,海水稻的口感要比普通的水稻香甜,并且也没有海水的咸味。

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二、海水稻有什么优点

海水稻的起源地在我国遂溪县城月镇燕巢村海边,海水稻又可以简称为海稻,之所以这么称呼它,是因为它是一种形象化称呼,因为海水稻是生长在海边滩涂等地区的盐碱地的特殊水稻。所以海水稻并不是真的生长在海水里,而是不惧怕海水短期内的浸泡。

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据了解,现在全球有9.5亿公顷的盐碱地,其中亚洲就占有3.2亿公顷,而我国更是拥有15亿亩的盐碱地,其中有2.8亿亩盐碱地可以利用。按照海水稻未来亩产200-300公斤计算的话,粮食增产将达到数百亿公斤,这就意味着可以养活更多的人口。

海水稻是天然的绿色有机食品,矿物质含量比普通稻要高,在灌溉封面能够解决淡水资源。

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