“营养全能王”南瓜和红薯可以一起吃吗?哪个更减肥?

时间:2019-11-12 来源:互联网
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每到夏末秋初季节,我国大部分地区的南瓜就开始成熟上市,届时很多人也开始制作南瓜饼、南瓜粥、南瓜饭等。但由于南瓜吃法比较讲究,所以食用时一定要避免跟相克食物一起食用,那南瓜和红薯可以一起吃吗?怎么做好吃?哪个更减肥?

“营养全能王”南瓜和红薯可以一起吃吗?哪个更减肥?

一、南瓜和红薯可以一起吃吗?

南瓜和红薯可以一起吃,但从二者所含的营养成分来看,最好不要一起吃。因为南瓜和红薯都含有丰富的淀粉,二者同食会出现胀气、胃部不适等现象,所以不建议一起食用。

另外,南瓜和红薯的淀粉含量都较高,同食后会使体内热量摄入过多,产生大量的脂肪堆积在体内,导致肥胖,所以不宜同食,尤其是正在减肥的人士最好不要同食。

二、南瓜怎么做好吃?

南瓜吃法多样,不仅可以生吃,还可煮着吃,炒着吃、煎着吃等,但通常情况下,人们都喜欢做成南瓜饼、南瓜饭或南瓜粥等,且男女老少皆宜食用。具体做法如下:

1、南瓜鸡蛋煎饼

食材:南瓜、鸡蛋、面粉、糯米粉、盐

做法:

(1)将南瓜去皮去籽洗净,切成碎块备用。

(2)将鸡蛋敲碎,然后放入南瓜、糯米粉、面粉、盐,加入适量水搅成糊状。

(3)在平底锅中放入少量油,然后倒入适量面糊,盖上锅盖让其油煎几分钟。

(4)翻面,让其煎烤成金黄色即可食用。

“营养全能王”南瓜和红薯可以一起吃吗?哪个更减肥?

2、燕麦南瓜粥

食材:南瓜、燕麦

做法:

(1)将南瓜去皮去籽洗净,切成片状。

(2)将南瓜和燕麦片一起放入锅中,然后加入适量水用大火煮开,再转至小火煮20分钟即可食用。若喜欢吃糊状,可在煮熟前,将南瓜捣碎,然后再焖煮10分钟左右即可食用。

3、南瓜饭

食材:南瓜、米、油、食盐

做法:

(1)将南瓜去皮去籽洗净,切成小块。

(2)在炒锅中放入少量油,然后放入南瓜翻炒1分钟。

(3)将洗净的大米放入锅中炒匀,然后加入适量的水用中火熬煮10分钟,最后再加入食盐用小火焖煮20分钟左右即可食用。

三、南瓜和红薯哪个更减肥?

南瓜和红薯相比,南瓜更减肥一些。因为从二者的营养成分来看,每100g含量中,南瓜含23大卡热量,红薯含102大卡热量,远比南瓜高出4倍。不过,在碳水化合物含量这块,红薯含23.1g,南瓜含4.5g,远比南瓜高出5倍,所以两个都可以减肥的,但若是想挑选热量低的食物来减肥的话,南瓜更适合一些。

“营养全能王”南瓜和红薯可以一起吃吗?哪个更减肥?

南瓜和红薯的营养成分对照表(每100g):

南瓜红薯热量23大卡102大卡碳水化合物4.5g23.1g脂肪0.1g0.2g蛋白质0.7g1.1g纤维素0.8g1.6g维生素A148μg125μg

四、南瓜一次吃多少合适?

南瓜一次吃50~100g合适。因为南瓜的营养价值虽高,但吃多了容易上火,引发口腔溃疡,扁桃体发炎等症,所以最好不要多吃。

综上所述,南瓜和红薯不宜同食,但可以跟鸡蛋、燕麦等一起做成煎饼或粥吃,也可起到很好的效果。此外,若是想减肥的话,最好吃南瓜好些,不仅能吸收更多的营养成分,还能摄入少量的能量。

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