北京特产：牛栏山二锅头
时间：2022-09-27 编辑：罂粟花
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牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。” 此处所提及的“烧酒”，即牛栏山二锅头酒。历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青眯。
基本信息
中文名：牛栏山二锅头
产地名称：北京市顺义区
产品荣誉
- 2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。
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