北京特产：北京烤鸭
时间：2022-07-18 编辑：旧事儿
- 默认
- 中
- 大
- 特大
- 宋体
- 黑体
- 雅黑
- 楷体
北京烤鸭是北京最具代表的著名菜式，其是以优质肉食鸭北京鸭作为原材料，用果木炭火烤制而成。最后烤出来的鸭子色泽红润，外酥里嫩，口感醇厚，肥而不腻，还带有果木的清香，享有“天下美味”的美名。吃北京烤鸭也非常的有讲究，一是趁热片下鸭皮吃，然后再片鸭肉吃，或者是片片都有皮带肉，薄而不碎。吃的时候用荷叶饼包着鸭肉，再在里面抹上甜面酱、放上黄瓜条和葱段，吃起来更具风味。北京最为有名的烤鸭店是全聚德，每天过去排队吃烤鸭的人都非常的多。
基本信息
中文名：北京烤鸭
口味：肉质细腻、味道醇厚
主要食材：北京填鸭
营养价值
烤鸭的营养是非常丰富的，不仅含有蛋白质、脂肪等物质，还含有维生素B1、B2、钙、铁、磷等多种人体所必须的营养素，对于营养不良，大便干燥，咽干口渴者使用最佳。不过值得注意的是，对于身体受凉导致的食欲不振和胃部冷痛者，是不易吃烤鸭的。
24小时热评
热点排行榜
- 1 请问月季花什么时候开花？
- 2 家里养栀子花风水好吗？
- 3 荔枝种子盆栽能结果吗？
- 4 枣树的灌水技巧
- 5 一会是指多久？
- 6 甜瓜吃了会上火吗？
- 7 喝蜂蜜水的坏处（喝蜂蜜水的时间和注意事
- 8 淡竹叶的功效与作用及药用价值
- 9 请问猪不吃东西的原因及防治
- 10 请问紫菀花的叶子为什么会发白
染发草/五倍子的介
郁金香可以做干花吗
在大豆分枝期到始花
玉米一棵多棒（有的能
盆栽樱桃番茄怎么做
东北椴木花菇辨别方
请问花叶络石的养殖
请问向日葵养殖方法