漳浦渔民陈建坤：只要功夫深 “天敌”也能化干戈

陈建坤（左）在鱼塘作业

　　故事要从一条鳗鱼说起。

　　“一开始其实我是很怕这种鱼的，它的牙齿非常利，不小心被咬一口，手指会立刻冒出好几个血洞，可疼了。”漳浦旧镇白沙村渔民陈建坤向记者摊开手，掌心到指尖布满了抓鱼时留下的大大小小的疤痕。

　　“它还非常凶狠，别说小鱼小虾了，就是螃蟹它也能啃下来。”陈建坤指着鱼塘说，“每次收获起鱼时，都得请些专门抓鳗人来才成，一般渔民下不去手。”

　　就是这样一种让人“下不去手”、凶猛异常的鳗鱼，陈建坤不但大规模养起来，还把它们跟小鱼、虾、贝这些“鳗鱼食”进行混养。“这不是把羊送进虎口吗？小虾小鱼怎么可能活得下来？”其他养鳗人都觉得陈建坤“疯了”。陈建坤索性“疯”到底，几乎变卖了所有家当，投入到“天敌混养”的奇怪模式中。

　　捞鱼收获的季节到了，陈建坤鳗池的鱼虾不仅没有死光，反而长得膘肥肉满，稳稳的卖了个好价钱。海鳗的年产量也超过其他养鳗人数倍，产值更是率先在当地突破亿元。更重要的是，陈建坤的鱼几乎没有得过病，在鳗鱼“红耳朵”病最猖獗、渔民苦不堪言的那些日子里，陈建坤的鳗池简直是个“奇迹般”的存在。

　　村里的技术人员专门来鳗池考察，发现因为弱小的鱼虾被吃掉，剩下的都是品质最好的；海鳗吃了虾后长得更好，投饵减少，水质也有所改善，得病的情况便相应减少。这种立体生态混养模式，很快就在全村推广开来，“陈大胆”的名头也迅速打响。

　　为什么一个没有受过专业培训的普通渔民，能够这么笃定投入巨额资金进行鳗鱼混养？“可能因为我真的胆太肥了吧。”面对我的疑问，陈建坤笑着说，“其实更多是出于好奇。”在每天进出水时，陈建坤无意中发现鳗池里混进来了一些小鱼虾，却很好地生存了下来。为了弄懂其中原因，他一边观察一边开始搜寻鳗鱼养殖专业书籍，并请教许多水产专家，最后决定在自家的鳗池尝试混养。“如果不尝试，就永远不会有机会看到成功的那天。”

　　产量上来了，销路成了关键。为了拓展海鳗销售市场、提升产品竞争力，陈建坤不仅专门设计定制精美的水产品包装，积极投入广告经费做品牌宣传，还与当地酒店和餐馆达成合作意向，推出海鳗招牌菜，并研制海鳗精加工产品，通过互联网等多种渠道接受订单，将海鳗销往更多城市。

　　为了带动更多渔民共同致富，陈建坤联合当地养殖大户，成立了海鳗养殖专业合作社，至今已发展社员100多户。通过统一品牌、统一生产、统一销售，合作社生产的产品不仅畅销江浙沪粤等多省市，还远销海外，实现产销深度对接。“陈大胆”成为当地渔民致富的“带头大哥”。

　　“咱们虽然是养鱼的，但是一样要懂技术勤学习，更要打开思维，时刻抱有一颗好奇心，多做一些有趣的尝试。只要功夫到家，就算是天敌也能化干戈为玉帛、一起共谋发展！”陈建坤笑着说。