天津特产：宝坻大蒜
时间：2023-02-09 编辑：流浪汉
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宝坻大蒜以6瓣为主，茎盘上围成一轮，蒜皮为紫红色，蒜瓣洁白、均匀，鲜嫩多汁，口感辛辣，脆香浓郁，风味独特，肉质肥厚。
基本信息
中文名：宝坻大蒜
产地名称：天津市宝坻区
营养价值
宝坻大蒜水分含量64-66g/100g、蛋白质5.25-5.3g/100g、脂肪0.2-0.3g/100g、还原糖0.13-0.14g/100g、灰分1.3-1.4g/100g、维生素C6.58-6.76mg/100g、氨基酸总和5.74-5.78g/100g、镁25.35-25.42mg/100g、锌10-11mg/kg、硒0.0415-0.0418mg/kg、钾4.39×102-4.42×102mg/100g。
产品荣誉
- 2016年，中华人民共和国农业部正式批准对“宝坻大蒜”实施农产品地理标志登记保护。
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