河北特产：白洋淀咸鸭蛋
时间：2023-02-03 编辑：芷汀
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白洋淀咸鸭蛋，河北省安新县特产，中国国家地理标志产品。白洋淀咸鸭蛋特点是蛋心为红色、营养丰富。
基本信息
中文名：白洋淀咸鸭蛋
产地名称：河北省安新县
品质特点：蛋黄渗油，香而不腻
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局2011年第99号公告
批准时间：2011年07月05日
营养价值
白洋淀咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，容易被人体所吸收，咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。白洋淀咸鸭蛋，蛋黄呈红橙色，蛋黄渗油，香而不腻，回味余长的特色，内质营养丰富，具有松、沙、油、细、鲜、嫩六大特点。
产品荣誉
- 2011年7月，原国家质检总局批准对“白洋淀咸鸭蛋” 实施地理标志产品保护。
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