河北特产：玉田甲鱼

玉田县地形特点，北高南低，地质结构基础稳定，地表形态分带性强。地层发育复杂而漫长，地势由北向南平缓倾斜，形成北部丘陵中部平原南部洼地的格局，形成“山环水抱”之势，地貌特征十分突出。

玉田甲鱼体椭圆形，其背甲与腹甲外缘均有较厚的肉质裙边。鳖的体色与栖居的环境有关，玉田甲鱼背部为黄绿色，腹面泛黄，脂肪黄色，裙边肥厚。

基本信息

中文名：玉田甲鱼

产地名称：河北省唐山市玉田县

品质特点：国家农业部农产品地理标志

批准文号：国家农业部2017年第2620号公告

批准时间：2017年12月22日

营养价值

玉田甲鱼常规营养检测分析，每百克玉田甲鱼肌肉蛋白质含量17%、脂肪2.3%、鲜味氨基酸含量6.89g/100g，裙边蛋白质含量20.3%、脂肪0.6%、鲜味氨基酸含量10.83g/100g、胶原蛋白含量2.10g/100g。

产品荣誉

• 2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“玉田甲鱼”实施农产品地理标志登记保护。