成县核桃大而皮薄,核桃仁浅黄或琥珀色,肥厚饱满,无异味无生涩,香甜可口,含油率一般在63—69%之间。经检测,成县核桃富含氨基酸,同时,铅、汞、镉、多菌灵等检验指标符合国家标准要求,属于无公害产品。

中文名:成县核桃
产地名称:甘肃省成县
品质特点:核仁饱满,香甜可口,营养丰富
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2014年第109号
批准时间:2014年10月11日
由于成县特殊的地理条件,适宜于核桃生长,所以和其它地方相比,成县核桃树势强壮,果大形园,皮薄仁饱,肉香色纯、出油率高。