黄花菜是庆阳地区最为驰名的传统土特产品,已有2000多年栽培历史,自古即有“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”的赞美诗句。
中文名:庆阳黄花菜
产地名称:甘肃省庆阳市
品质特点:色泽鲜艳、条长肉厚、含糖量高
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2006年第189号
批准时间:2006年12月22日
黄花菜,又名金针菜,古称忘忧。其滋味鲜美,荤素兼优,菜汤皆宜,且又有“消食,利湿热”之药理作用。庆阳黄花菜经加工后制成的干菜,条长色鲜,肉厚味醇,营养丰富。
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