左权县属于温带湿润土石山区,气候温和、雨量适中,符合核桃生长的要求。丰富的小气候,充足的温差,使左权核桃形成了皮薄、仁白、味香、甘淳等优点。
中文名:左权绵核桃
产地名称:山西省左权县
品质特点:皮薄、仁白、味香、甘淳
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2008年第77号
批准时间:2008年07月01日
左权产的核桃素以果仁饱满、皮薄、个大、味香而著称。左权核桃营养价值很高,不仅可以生吃,而且还是制作月饼、元霄、糕点馅的原料。
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