山西特产：左云苦荞
时间：2022-11-08 编辑：终纷尽
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苦荞是一种世界稀有的药食两用作物，早在《本草纲目》和《备急千金要方》都有明确记载，号称“五谷之王”。以其药用价值高等突出特点，受到特别关注。左云县地处雁门关以北，属于典型的黄土丘陵区，海拔在1800米以上，日夜温差大，是苦荞理想的种植之地。
基本信息
中文名：左云苦荞
产地名称：山西省左云县
产品特点：籽粒黑褐，营养丰富
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2010年第111号
批准时间：2010年09月30日
营养价值
左云苦荞被誉为“东方神草”，有“中国第一荞”之称。苦荞籽粒黑褐色、灰褐色、形状为圆三棱形或锥状三棱形，上有三棱三沟，沟棱相同，棱圆钝。苦荞的皮壳约占过时重量的约四分之一，苦荞长度约为四至七毫米。
产品荣誉
- 2010年09月30日，原国家质检总局批准对“左云苦荞”实施地理标志产品保护。
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