山西特产：五寨红芸豆
时间：2022-03-29 编辑：陌の路
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五寨县水系均属黄河流域，有朱家川河、县川河、岚漪河三大水系，全县水资源总量为1.13亿立方米，光照充足、昼夜温差大，符合农作物的生产发育。
五寨红芸豆为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜红，蛋白质含量高，有很高的营养价值。
基本信息
中文名：五寨红芸豆
产地名称：山西省忻州市五寨县
品质特点：颗粒硕大、色泽鲜红
地理标志：国家农业部农产品地理标志
批准文号：国家农业部第2651号公告
批准时间：2018年2月12日
营养价值
五寨红芸豆蛋白质含量21.7-25%，碳水化合物45-46%，钙1000-1239.2毫克/千克，铁50-59.0毫克/千克，色素0.712-0.895E，千粒重430-460克，鲜豆还含丰富的维生素C。
产品荣誉
- 2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“五寨红芸豆”实施农产品地理标志登记保护。
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