山西特产：霍州核桃
时间：2023-03-07 编辑：结局
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霍州核桃栽培历史悠久，申请保护区位于霍州市境内太岳山西麓，地形东高西低，平均海拔1050m，土壤pH值7.5至7.8，土层厚度20-90m，富含有机质，而且无工业污染，为核桃生长提供了很好的自然和人文条件。
霍州核桃外壳呈黄白色，仁饱满，色黄白， 涩味淡。平均国重≥12.5g，易取整仁，出仁率≥52.24。
基本信息
中文名：霍州核桃
产地名称：山西省临汾市霍州市
品质特点：黄白色，仁饱满
地理标志：国家农业部农产品地理标志
批准文号：国家农业部2017年第2520号公告
批准时间：2017年4月20日
营养价值
霍州核桃营养价值高于同类产品：蛋白质含量为14.94%，粗脂肪含量为58.89%，钙含量为609.15mg/kg，硒含量为0.0385mg/kg。
产品荣誉
- 2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“霍州核桃”实施农产品地理标志登记保护。
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