内蒙古特产：乌珠穆沁羊肉

乌珠穆沁羊产于水草丰美的乌珠穆沁草原上，经过长期自然选择和人工选育，形成为蒙古羊的一个优良类群。它具有体格大，活重高，产肉多，脂尾重，生长发育快，成熟早，放牧抓膘能力强，耐粗放管理，抗灾抗病力强，肉质鲜美、肥而不腻，无擅味，是中国宝贵的肉羊资源。国家绿色食品发展中心已授于“绿色食品”称号，并已具备有机（天然）食品的条件。

基本信息

中文名：乌珠穆沁羊肉

产地名称：内蒙古自治区锡林郭勒盟

品质特点：肉质细嫩，味美多汁，无膻味

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局公告2014年第109号

批准时间：2014年10月11日

营养价值

乌珠穆沁羊肉质细嫩，味美多汁，高蛋白、低脂肪、无膻味，而且水分低，富含钙、铁、磷等物质，所含人体必备的几种氨基酸明显高于其它羊肉；这些特点都是由乌珠穆沁羊生长地域、土壤、水质、气候、植被等自然环境所决定的。

产品荣誉

• 2014年10月11日，原国家质检总局批准对“乌珠穆沁羊肉”实施地理标志产品保护。