内蒙古特产：苏尼特羊肉
时间：2023-03-16 编辑：鹿嘆
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苏尼特羊肉，内蒙古自治区苏尼特左旗和苏尼特右旗主产，中国地理标志产品。两旗位于内蒙古自治区中部，锡林郭勒大草原西部，与举世瞩目的“神舟”载人飞船着陆地四子王旗草原毗邻，是闻名遐迩的纯天然牧场，苏尼特羊是该旗的主要畜种。
基本信息
中文名：苏尼特羊肉
品质特点：鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实紧凑
产地名称：内蒙古苏尼特左旗和苏尼特右旗
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2007年第218号
批准时间：2007年12月28日
营养价值
苏尼特羊肉号称“肉中人参”，具有“鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，容易消化”等很多优点，适于制作涮羊肉，曾是元、明、清朝皇宫供品，也是北京“东来顺”涮羊肉馆专用羊肉。
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