内蒙古特产：乌审草原红牛

乌审草原红牛是以当地蒙古牛为母牛，以英国短角牛品种为父牛，应用杂交育种技术培育出特有的新品种肉牛。乌审草原红牛吸收了父本牛的特点，性情温驯，体质强健，早熟易肥，肉质肥美，又具有蒙古牛适应性强、耐粗饲、耐寒、抗病力强、易于放牧等优良特点。

基本信息

中文名：乌审草原红牛

产地名称：内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗

品质特点：口感劲道足，滑而不腻，营养丰富

地理标志：国家农业部农产品地理标志

批准文号：国家农业部第2651号公告

批准时间：2018年2月12日

营养价值

乌审草原红牛与周边地区同类肉牛不同的是：乌审草原红牛品质优良而独特，经谱尼测试集团股份有限公司检测，结果显示乌审草原红牛肉中蛋白质含量为18克-24克/100克，脂肪含量为2克-8克/100克，磷含量为120毫克-230毫克/100毫克，钾含量为240毫克-390毫克/100毫克，钠含量为40毫克-60毫克/100毫克，16种氨基酸总量为10克-24克/100克，不饱和脂肪酸中油酸C18:1n9c含量较高，具有极高的营养价值。

产品荣誉

• 2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“乌审草原红牛”实施农产品地理标志登记保护。