辽宁特产:獐子岛鲍鱼

时间:2023-03-20 编辑:忘情
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獐子岛鹰嘴石皱纹盘鲍,产于北纬39°獐子岛鹰嘴石周边一小片极其神奇的海域。这片海域每一处的温度、深度、盐度都极其适合鲍鱼生长,是獐子岛海域原种鲍的栖息地。“鹰嘴石皱纹盘鲍全部野生,规格都在250g以上,市场上类似的鲍鱼极其稀少。”

獐子岛鲍鱼

基本信息

中文名:獐子岛鲍鱼

产地名称:辽宁省大连市

营养价值

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富,鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。

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