辽宁特产：要路沟小米
时间：2022-11-03 10:20:04 编辑：步惊云
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要路沟有”建昌小粮仓“，以盛产小米而闻名。由于地势高、日照时间长，使得小米成熟度好，营养丰富、晚清（1840年～1912年）年间，就因该品种色黄、粒大，富含人体所需要的维生素、多种矿物质和蛋白质及诸多保健作用，而被皇家封为贡米。
基本信息
中文名：要路沟小米
产地名称：辽宁省建昌县
品质特点：均匀饱满，色泽鲜黄、有米腻
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2013年第175号
批准时间：2013年12月23日
营养价值
要路沟小米颗粒均匀饱满，色泽鲜黄明亮，以其固有的自然清香味而闻名。蒸煮后，米饭香味浓郁，米粒完整金黄，软而不黏结，冷却后不回生变硬；熬汤后，米、汤融合，汤色纯正，香味浓郁。
产品荣誉
- 2013年12月23日，原国家质检总局批准对“要路沟小米”实施地理标志产品保护。
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