辽宁特产：大连海参
时间：2021-08-16 09:10:09 编辑：旧梦
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大连海参（古称辽参），产于大连沿海的一种海刺参，又名海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了六亿年。
基本信息
中文名：大连海参
产地名称：辽宁省大连市
品质特点：肉质厚，刺饱满
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2005年第167号
批准时间：2005年12月01日
营养价值
海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是“海味八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色，被视作为中餐的灵魂之一。
产品荣誉
- 2005年12月01日，原国家质检总局批准对“大连海参”实施地理标志产品保护。
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