辽宁特产：辽中鲫鱼
时间：2023-01-17 编辑：神傲冥
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辽中县先后被评为国家大宗淡水鱼类产业技术体系高效养殖示范区、全国休闲渔业示范基地和辽宁特产“淡水鱼”之乡。辽中具有独特的小气候和优越的自然水资源条件及独特的生产管理技术，非常适宜养殖鲫鱼。
基本信息
中文名：辽中鲫鱼
产地名称：辽宁省沈阳市辽中区
品质特点：鳞片紧密，肉质细嫩，肉味鲜美
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2014年第96号
批准时间：2014年09月02日
营养价值
辽中鲫鱼体型长，体厚而高，头短小，背部呈深灰黑色，腹部灰色。因其肉质细嫩，片片呈蒜瓣状，肉味鲜美，高蛋白、低脂肪，营养价值高，益于产妇哺乳和伤愈，且具有健胃益中之滋补作用。
产品荣誉
- 2014年09月02日，原国家质检总局批准对“辽中鲫鱼”实施地理标志产品保护。
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