辽宁特产：闾山鸡蛋
时间：2023-02-05 14:11:04 编辑：北凌萱
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闾山鸡蛋蛋型卵圆形，蛋型指数在1.30－1.35之间；蛋壳：表面清洁，壳完好无损，无裂纹；透视观察：气室小，深度在5mm以内；蛋黄位居蛋的中心，呈金黄色；浓蛋白约占全蛋的50%－60%，色泽无色，透明；味道：无异味。
基本信息
中文名：闾山鸡蛋
产地名称：辽宁省锦州市北镇市
营养价值
闾山鸡蛋蛋重符合鲜蛋等级要求，为46－68克；各种氨基酸、矿物质、维生素种类齐全，特别是人体所需的八种必须氨基酸含量高；每100克鸡蛋含维生素A91.6微克、维生素E2.36毫克、钾142毫克、铁1.90毫克、硒26微克、锌1.23毫克、钙46.7毫克，具有独特的营养价值。
产品荣誉
- 2019年，中华人民共和国农业部正式批准对“闾山鸡蛋”实施农产品地理标志登记保护。
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