垄作甜菜高产高糖栽培技术

甜菜，又名菾菜，二年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。甜菜的栽培种有糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。

我团地处伊犁河滩地，多风，土质粘重，地下水位高，盐碱重，不易保全苗，667平方米产量仅为3000千克，我团通过试验总结出垄作甜菜丰产栽培技术。

一、垄作甜菜栽培的优越性

1.采取秋季起垄，人工点播，延长甜菜的生育期。起垄栽种解决了因机力下地晚、气温低造成的播期晚、不易保苗、产量低的问题，且由于起垄后地面采光面增大，地温比平播的高，增加有效积温，利于积雪早融化。早春一能下地即人工进行点播，比陆地播甜菜可提早20天左右，前期积温高，生长快，有利于甜菜早发早长，比平播甜菜的生育期延长12天。垄作栽培无论地面是否平整都可确保每穴有种子，垄沟进水避免地不平造成积水，干旱季节也可在沟中灌水浸垄，阴雨气候，利于排水，确保全苗，为甜菜高产高糖奠定基础。

2.增加了土壤厚度和肥力，透光通风效果较好，充分发挥垄作甜菜的边际效应，促进根生长快，个体大。与平作相比，每一行垄相当于一个小边际，充分体现了大田的边际效应，增加了通风透光性，光合作用强，促其块根膨大，提高单株产量，增产效果较明显，有利于形成高产高糖。

3.增加种植密度，提高甜菜含糖率。甜菜的含糖率在一定范围内与密度成正比，随着种植密度的增加，甜菜含糖率呈上升趋势。通过缩短行距，人工点播，提高保苗率，667平方米保苗6670～7411株，比平作667平方米保苗增加1000～1500株，增加了667平方米保苗密度，将甜菜的单株重控制在1～2千克，其含糖率最高，在地下水位高、盐碱地、土质粘重的地区，增糖效果显著。在我团，甜菜含糖率提高2个百分点。

4.合理灌溉，减少水害，降低后期褐斑病的发生。甜菜喜水，但也怕水淹，由于地不平，采取平作不易控制灌水量，水过多促叶生长，易造成水淹烂苗、腐烂死苗，降低含糖量；水过少不利肥料吸收。垄作种植后可根据甜菜不同生育期灌水，做到勤灌，少灌，有利于甜菜块根膨大。

5.机力起垄易采挖。平作时由于土质粘重，用机力起拔后人工不能直接拔出，仍要用铁锹才能起出，起垄后土壤厚度增加，较易采挖，便于收获。

二、主要技术指标

1.产量指标

667平方米产6000千克。

2.产量构成

上等肥力的地块667平方米保苗4500～5000株，中等肥力地块保苗5000～5500K，下等肥力的地块保苗5500～6000株，收获株数5000株左右，单株块重1～1.2千克，块根含糖率14%～15%。

3.3种选择

我团选择的甜菜品种为德国单粒华丹2号、KWS5075。

4.肥水指标

全生育期施标肥150千克，有机肥2000千克以上，氮、磷、钾比为1∶0.5∶0.15，全生育期浇水4次。

三、播前准备

1.土地选择

选择土层深厚、中上等肥力、灌排条件好的砂壤土和轻粘土，严禁重茬和迎茬，实行3～5年的轮作，前茬以麦类、豆类、油菜、瓜类为宜。

2.施肥

667平方米施腐熟厩肥2000～3000千克、二铵25千克、尿素10千克、钾肥8～10千克，于冬翻犁地前一次性施人。

3.整地

早春土地解冻时，机力耙、耱、镇压，达到“六字”标准。

4.起垄

垄沟距90厘米，沟高30厘米，垄面宽50厘米，做到垄面上细、碎、无坷垃，冬前起垄。

5.种子处理

采用种子包衣技术，预防短期苗期虫害及病害。

6.适期早播

早春气温回升快，风多，土壤蒸发量大，不易抓全苗。采用垄作栽培克服了抓全苗难这一关键。当5厘米土温达到8℃播种，一般在3月10～25日，667平方米播种量500克，播深3厘米，株距16～18厘米。

四、田间管理

1.苗期管理

①土壤处理因我团地下水位高，杂草大，于播后苗前667平方米用72%都尔150毫升地面喷雾。

②查苗补种株间距大于50厘米处予以补种。

③及时定苗两对真叶时及时定苗，去小留大，去弱留壮，去病留健，杜绝双株，去苗时带根。

④中耕、松土、除草苗期中耕3次，人工除草1～2遍。

⑤叶面追肥定苗后至封垄前；叶面追肥两次，667平方米用硫酸锌和硫酸二氢钾各200克。

⑥虫害防治用敌杀死、速灭杀丁等农药防治甜菜象甲、跳甲和甘蓝夜蛾。

2.叶丛繁茂期管理（6月上旬～7月上旬）

①追肥封垄前667平方米施尿素25千克、二铵15千克。

②浇水第1水于6月上旬灌溉，第2水与第1水间隔15～20天。采用垄作栽培可解决田间浇水时由于土地不平整而造成烂根的现象。

③化控于6月上中旬叶面喷施矮壮素，防止甜菜叶片徒长。

④病虫害防治667平方米可用50%多菌灵100克和20%粉锈宁70克，防止白粉病和褐斑病发生，用敌杀死20毫升防治甘蓝叶蛾的发生。

3.块根糖分增长期管理（7～9月）

①叶面追肥667平方米施磷酸二氢钾200克，加硼砂100克，有利于块根膨大和糖分积累。

②灌水灌第3水，严防高温灌水。

③防病害防治褐斑病、白粉病、根腐病。

④保叶严禁采叶，防止牲畜啃踏。

五、适时收获

10月上旬收获，要求做到“四净”，挖净、削净、拾净、运净；“四随”：随起拔、随切削、随堆积、随运。