东辽县是著名的黑猪养殖之乡,是国家级标准化养殖示范区,因其境内山崇丘缓,森林茂密、禽兽群集,清朝时期曾被皇家封为“盛京围场”。
中文名:东辽黑猪
产地名称:吉林省东辽县
品质特点:通体乌黑,体质结实,产肉突出
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2015年第143号
批准时间:2015年12月04日
东辽黑猪肉的感观特征是:肌肉有光泽、瘦肉纤维匀称、脂肪连成织网状、有理石条纹、吸水力强。肉质鲜嫩、瘦而不柴、肥而不腻、味美可口。
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