印度南部卡纳塔克邦州种植有机作物的农民。成功地在5月14日和15日举行的为期两天的红米节上,再次引入红米品种。这次活动旨在庆祝水稻多样性。印度不同地区农民具有种植这种大米。
红米的外观看起来没有印度香米那么美味,但其对人体的益处可不小。组织者称,据文献记载,Raktasali(红米)能够增强人的视力,对皮肤十分有益,而且还是是一种利尿剂。红迷中有抗氧化剂,锌和铁的含量是白米的三倍多。红米制品可用于治疗糖尿病,肾结石和心脏病。
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