广东特产：阳山淮山
时间：2022-10-28 10:00:03 编辑：罂粟花
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阳山沿河两岸多是沙质壤土，土质肥沃疏松，加上丘陵山区昼夜温差较大，为淮山种植提供了得天独厚的自然环境，从建国前便有农民开始种植淮山。
基本信息
中文名：阳山淮山
产地名称：广东省阳山县
品质特点：肉质洁白，组织细腻、松爽可口
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2014年第109号
批准时间：2014年10月11日
营养价值
阳山淮山表皮分红色淮山和褐色淮山，茎通常带紫红色，肉质雪白久不变色。阳山淮山呈棍棒形，上端较细，有少量吸收根，且细须根较密集，中下部较粗，细须根生长稀疏。切开后肉白、细腻、胶质多，放久肉质白而不变色。煮熟时，有自然清淡的香味，质地适中，口感爽脆。
产品荣誉
- 2014年10月11日，原国家质检总局批准对“阳山淮山”实施地理标志产品保护。
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