广东特产：客都稻米

客都稻米产区地处五岭山脉以南，客都稻米产区土壤主要为水稻土、潮沙泥土、紫色土、菜园土、石质土、赤红壤、红壤、黄壤、南方山地草甸土9个土类，其中水稻土是主要耕作土壤。此外，据最新勘测统计分析，梅州有8280平方公里富硒土壤区域，占全市国土总面积的52.3%，硒平均含量达0.7mg/kg土，比国家富硒标准高出75%。

客都稻米颗粒均匀、细长、粒小、晶莹剔透，直链淀粉低、胶稠度较高。米饭油光润泽，入口软滑、有弹性、香甜可口，煲饭、煲粥均可，适合南方人口感。

基本信息

中文名：客都稻米

产地名称：广东梅州市

品质特点：颗粒均匀、细长

地理标志：国家农业部农产品地理标志

批准文号：国家农业部2017年第2620号公告

批准时间：2017年12月22日

营养价值

大米具有很高的营养功效，是提供维生素B的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。

产品荣誉

• 2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“客都稻米”实施农产品地理标志登记保护。