油菜的养生功效
时间：2024-02-10 12:59:29 编辑：Julie
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油菜就是我们日常所见的小白菜，又称为青菜。油菜富含矿物质和维生素，它的营养价值甚至超过大白菜。那油菜都有哪些保健功效呢？下面就随小编来详细看看吧！
1.增强免疫力
油菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性
油菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.防癌抗癌
油菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。
此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
油菜中的维生素B、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心态。
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