海南特产：琼中山鸡
时间：2021-11-22 编辑：暖栀
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琼中山鸡外貌具有红色原鸡的主要外貌特征， 公鸡体羽呈红色，耳叶呈白色，胫为蓝灰色，体型较小、狭窄，两翅紧 贴躯体，尾羽上翘，且中央两根较长并下垂呈镰刀状；母鸡大部分羽毛 为黑褐色，上背黄色具黑纹；尾羽和翅羽颜色较深，呈淡黑色，尾羽发 达，直立上翘，平时形如半开的书本状，母鸡较公鸡体型小，耳叶、皮 肤和脚的颜色同公鸡。
基本信息
中文名：琼中山鸡
产地名称：海南省琼中县
品质特点：体型较小，尾羽上翘
地理标志：国家农产品地理标志
批准文号：国家农业农村部第40号公告
批准时间：2018年7月3日
营养价值
琼中山鸡营养价值高，低脂肪。鸡肉水份含量70%～75%、灰分1%～1.5%、蛋白质20%～25%、水解氨基酸18%～24%、脂肪0.1%～0.5%。
产品荣誉
- 2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“琼中山鸡”实施农产品地理标志登记保护。
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