芝麻豆腐的制法
时间：2024-02-10 12:59:29 编辑：Bertha
- 默认
- 中
- 大
- 特大
- 宋体
- 黑体
- 雅黑
- 楷体
芝麻豆腐的一般加工方法：在磨碎的芝麻中加葛粉、甘薯淀粉或马铃薯淀粉等淀粉类，加水、熬煮、成型、冷却。本制法的特点在于淀粉的配合，即原料淀粉中的木薯淀粉占20％～80％。如果全使用木薯淀粉，芝麻豆腐会过软，缺少弹性。而配合量在40％～60％范围内，制品的效果最佳。 具体制法：在500g磨碎的芝麻粉、250g木薯淀粉、250g甘薯淀粉中加5L水，熬煮后注入型箱，冷却后切块，得到重量为200g的芝麻豆腐30块。
泛育麦27小麦种子介
射干和黄花菜的区别
给鱼换水的注意事项
宏途835玉米品种的
什么时候种黄瓜 都
拐枣种子种植方法：附
冬青盆栽 盆栽爱好
万年青出现白霜怎么