重庆武隆鸭江镇：闲置田土种红薯年盈利6万元

　　6月2日，在鸭江镇农贸市场看到，该镇双河园村杨柳社一个农民卖了6口袋红薯苗，开初笔者以为他是专门卖红薯苗的商贩，经过打听，才知道他叫陈克禄，是一个种植红薯的大户。每年4月下旬开始，他就借用其它农户闲置荒芜土地和自己的责任地种植红薯，种植面积在10亩—15亩之间，移栽植红薯苗一直要延续到六月底。每年收红薯约25—37吨。

　　“你种这么多红薯，做什么哦？”笔者问。

　　“打粉，做粉条呀，红薯渣还是猪饲料呢”他一边装用3元100根的价买下的红薯苗，一边和笔者搭话。

　　红薯在地里生长的时间越长，红薯就越大，产量就越高，红薯含淀粉就越多。每年他春季抢时间种红薯，10月后开始分批采收，有时候要采收到12月才结束，每亩可产生红薯2—3吨左右。

　　他告诉笔者，一般5斤红薯可以加工出一斤红薯干淀粉，100斤红薯可生产20斤淀粉，种得早，采收晚，品质好的红薯，100斤生红薯最多可以生产30斤红薯淀粉呢。近年本地红薯干淀粉每公斤价格在8—10元，如果做成成品红薯粉条，价格可以卖到一公斤16—20元左右。所以，每亩按产红薯2吨，每5斤产一斤淀粉计算，每亩可收入3200元左右。如果全部做成红薯粉条，每亩的的收入几乎增加一半，因为一斤红薯淀粉可以加工成0.8—0.9斤红薯粉条。

　　陈克禄自己是做成品粉条的行家，他高兴地说：“种红薯，加工粉条很辛苦，有时候还要外请劳力，但看到红鲜鲜的钱的时候就高兴了个，我每年卖红薯粉的收入，一般都在6万元左右呢！”

　　据悉，该镇政府为了减少农民在红薯种植过程中的风险，还安排了农业服务中心对红薯种植大户进行技术指导，让农民实现稳产稳收。