芦笋无公害林下种植经济效益和市场前景如何？什么时间种植好？

芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。那么芦笋无公害林下种植经济效益和市场前景如何？什么时间种植好呢？

芦笋无公害林下种植技术

1种植技术

1.1品种选择

芦笋品种选择适宜山西省北部栽培的优良品种，是中国农科院培育的杂交种冠军。

冠军品种具有三个优点：

①生产性好

早春萌动早，嫩茎前期生长整齐，在整个生育期中成茎数多而粗壮，一级笋率高的品种。

②质量和商品性状好

优质芦笋的主要标志，嫩茎肥大，笋质香脆，笋条圆粗，顶端包裹紧密，外型美观。

③抗逆性强

对病害、虫害有较强抵抗力。

1.2林地选择

林分选择杨树人工林分，林龄幼龄至中龄，病虫害较轻，行距5m。林木与芦笋形成共生关系，林木属上层结构为芦笋遮荫，不影响下层芦笋的生长和发育。

林地选择地势平坦，交通便利的地块，要求土层深厚，灌水方便，排水良好。

1.3耕地与作畦

定植前必须深耕细作。要求首先平整地块，深耕要深度达到35cm，打破犁底层，打碎明暗坷垃，然后反复耕耘细耙搂平，达到土松，地净，面平，土壤通透性好，为芦笋的生长奠定好基础。耕前每亩施底肥3m3，随耕地翻入土内。

1.4挖沟定植

根据芦笋的株行距确定栽植沟规格，杨树行间可利用面积占林地面积的50%，每亩栽植密度1100株，

株行距：0.3m×1m。

栽植沟规格：挖沟深度最低达到35cm以上，中壤可达到40cm为宜。要求底宽35cm，口宽45cm，长度根据地块确定。

挖沟时要将生、熟土自然分开，回填时将熟土施入沟低层，挖沟时间3月下旬～4月上旬。

1.5苗木要求

定植苗的标准为一级苗：苗高30cm以上，有3根以上地上茎，贮藏根达7～10条，根盘鲜重50g以上。

起苗要求：起苗时要深挖轻放，少伤根，尽量保留根系长度，移栽后可迅速伸长吸收土壤中有效营养，有利于壮苗培育。采用保护地育苗和营养钵苗，要尽量带土移栽，地块较远长途搬运要注意用塑料袋装入，避免根系中水份、养分大量散失。

1.6栽植时间

4月上旬至中旬。此时栽培芦笋幼苗在鳞芽盘尚未萌芽前，即芦笋休眠期即将结束时，幼苗根系活力较弱，新根没有发育，起苗伤根少移栽成活率高，生机恢复快，长势旺，有利于早期丰产。

1.7栽植要求

栽植深度要求深栽，高度以地茎以上8～10cm为宜。芦笋苗定植覆土前要在定植沟内把根系朝横向两边自然排开，这样有利于芦笋呈水平方向垂直发展，根系朝宽行同步拓展。

2后期管理

从定植到采收前，这段时间属幼龄期，管理主要目标为：以促为主，促返苗，促早发，合理运用肥水运筹和防治病虫害技术，以达到当年培养成壮株为来年采笋打基础。

2.1施肥

芦笋当幼茎出地面10cm时，可施一次稀薄人粪尿或每亩施尿素2～3kg和复合肥4～5kg，草本灰50kg，施肥时先在植株20cm处开沟，将肥施入沟内覆土以促进幼苗生长。

当第二次抽发嫩茎时每亩施5kg尿素和5kg复合肥，之后每月施一次肥，施肥量每次增加1kg，直到秋分。植株经过多次抽发新茎根盘渐大，地下茎扩展，到入秋后更加旺盛。

2.2浇水

雨水少干旱地区每隔10～15d浇一水，浇水量以每次湿透25cm深的土壤为宜，每次施肥后亦应浇水，以利根系吸收。冬季土壤封冻前要浇足封冻水以供来年鳞芽萌动所需。

2.3除草

芦笋栽培行距大，幼龄期的植株小，覆盖程度低，田间裸露面积大，当早春土温上升时不仅幼株生长快，各种杂草更容易滋生蔓延，与芦笋幼株争水争肥，必须及时清除。对株丛边草须用手拔除，行间可结合中耕锄掉。

3病虫害防治

3.1除草防病虫

除去田间杂草，改善环境，恶化各种病虫滋生场所，从而减少病虫基数。

3.2生物防治

利用天敌或BT生物制剂防治乳状菌、白僵菌、棉铃虫、烟青虫等鳞翅日夜蛾科的害虫。

3.3人工捕捉

在有芦笋木蠹蛾为害的田间，利用老熟幼虫上升地表作茧期，用铁耙扒蛹(茧)。每隔2d扒1次，灭蛹达80%以上，每次扒蛹需在早晨。利用成虫刚出土趴在地上不动时期，每天早晨顺垄拾成虫，早、晚各拾一次。

3.4诱杀成虫

蛴螬、木蠹蛾等成虫对灯光、糖醋有较强的趋性，可利用多种害虫的趋性进行诱杀。

种植芦笋的经济效益和市场前景如何？

芦笋是多年生宿根性草本植物，一次播种（育苗、移栽、定植到大田后），可连续采笋8-10年。种植芦笋不需要年年播种育苗，不但节约资金和劳力，而且在管理上也较方便。发展芦笋生产，除第一年的资金及劳务投人较多外，从第二年开始，只需施肥、农药及田间管理的劳力投入，采笋量则从第三年开始进入高产期。在水肥条件较好、技术较高的地方，年采笋量每667米2；可达800-1000千克，个别高产田，可达1200千克。按平均每667米2；产鲜笋600千克计算，平均收购价每千克6元，每667米2。收入至少可达3600元，第二年投入与产出比高达1:4左右。而一般的大田作物的投入与产出比为1:2左右。农民普遍反映种植芦笋的经济收入是种植其他大田作物收入的5-8倍。

欧洲和美洲是芦笋栽培及消费的主要地区。在亚洲，日本是栽培和消费的主要国家。我国芦笋的栽培面积虽然很大，但所产芦笋大部分出口外销，国内的消费量还很少，每年只有3万-5万吨，我国的芦笋罐头产品主要销往欧洲和美国，而速冻及鲜芦笋则主要销往日本及我国的香港和一些欧洲国家。据调查统计，欧盟各国所需芦笋数量逐年增加，且价格也逐年增高，美国虽然是世界上栽培芦笋面积较大的国家之一，但是每年还要进口约100万吨。目前，世界各国中以中国和秘鲁出口芦笋最多，两国出口量占世界总出口量的80％左右。