四川特产：建昌板鸭
时间：2023-03-02 编辑：弑天
- 默认
- 中
- 大
- 特大
- 宋体
- 黑体
- 雅黑
- 楷体
建昌板鸭是用生态放养填肥后的建昌鸭为原料，经传统工艺腌制风干而成。其外形饱满、体干皮亮、丰厚、紧密呈玫瑰红色、肉质细嫩、香味浓郁、不肥不腻。建昌板鸭拥有几百年的加工历史。据元、明历史记载，西昌原名建昌，以出产板鸭著称，故名建昌板鸭。
基本信息
中文名：建昌板鸭
产地名称：四川省德昌县
品质特点：外形饱满、体干皮亮、肉质细嫩
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2015年第74号
批准时间：2015年06月19日
营养价值
建昌板鸭外形饱满，体干皮亮，肉质细嫩紧密，香味浓郁，丰厚、紧密，切开呈玫瑰红色、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点,肉中的脂肪酸溶点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多。
产品荣誉
- 2015年06月19日，原国家质检总局批准对“建昌板鸭”实施地理标志产品保护。
韭兰的功效与作用
请问二元母猪多大配
豆角初次开花浇水施
家里养荷花有忌讳吗
凉拌胡萝卜丝需要焯
玉米地的白干土十分
桉树大毛虫特征及防
黑胡椒粉怎么调成酱