四川特产：罗江花生
时间：2023-02-02 编辑：滥调
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“鲜榨菜，自贡盐，天府花生粒粒满”，这句早些年间四川三宝的顺口溜所指的天府花生，就是以罗江花生为基础所生产出的花生。“鹰嘴、瘦身、肉细、颗粒均匀”，是罗江花生独有的特点，“咸淡适中、酥脆可口、入口化渣、香味浓郁、不油不腻”这是一提起罗江花生，食客们对它的赞美。采用传统的“三泡一焖三烘炕”法，长达7天的特色工艺所生产的罗江花生一直以来都是是咸干花生中的上品。
基本信息
中文名：罗江花生
产地名称：四川省罗江县
品质特点：咸淡适中，酥脆适口，不油不腻
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2014年第139号
批准时间：2014年12月24日
营养价值
罗江花生以“鹰嘴，瘦身，果饱，肉细”的花生果精选为原料，果型均匀完整，外壳洁白，果仁无泥沙，通过特殊的工艺，产品食之咸淡适度，酥脆可口，化渣，香味悠长。
产品荣誉
- 2014年12月24日，原国家质检总局批准对“罗江花生”实施地理标志产品保护。
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