四川特产：资中枇杷

资中枇杷果肉柔软多汁，风味甘甜，品质细腻，富含人体所需的各种营养元素。常食枇杷可止咳、润肺、利尿、健胃、清热，对肝脏疾病也有疗效，是重要的营养果品和保健果品。果实成熟时，正值初夏其他水果不能上市的关键时期，因此深受人们喜爱。除鲜食外，枇杷还可加工成罐头等，在国内外市场十分畅销。枇杷花香蜜多，是优良的蜜源植物。种子含有大量淀粉，可供酿酒或提取淀粉。其木材红棕色、硬重、坚韧而细腻，为制作木梳、手杖和农具柄之良材。

基本信息

中文名：资中枇杷

产地名称：四川省资中县

品质特点：色泽鲜艳，肉质细腻，肥厚多汁

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局公告2012年第111号

批准时间：2012年07月31日

营养价值

资中枇杷大五星果实为圆形、早钟六号果实为倒卵圆形。果实表面光滑，色泽鲜艳，果皮表面及果肉色泽均为深黄色或橙红色，果实肉质细腻，果肉肥厚多汁，味甜美，可食率高。可溶性固形物≥13%，总酸≤0.5%，早钟6号单果重≥50克，大五星单果重≥45克。

产品荣誉

• 2012年07月31日，原国家质检总局批准对“资中枇杷”实施地理标志产品保护。