四川特产：溪芝鹅

溪芝鹅已有400余年的养殖历史；溪芝鹅个体中等（上市体重3.0千克以上，胴体重2.1千克以上）、肌肉结实、结构匀称、抗病力强、全身洁白、羽毛有光泽的外观特征和膳食纤维多、蛋白质含量高（≥20克）、脂肪含量少、胆固醇含量低（≤73毫克），鹅肉具有入口鲜美、不油腻、无腥味、肌肉结实、有嚼劲、越嚼越香等独特口感。

基本信息

中文名：溪芝鹅

产地名称：四川省蓬溪县

品质特点：皮肤紧凑有弹性，呈白色

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局2011年第137号公告

批准时间：2011年9月19日

营养价值

鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽等病症，尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效。

产品荣誉

• 2011年9月19日，原国家质检总局批准对“溪芝鹅”实施地理标志产品保护。