四川特产：北川花魔芋
时间：2023-02-01 编辑：夏浅浅
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魔芋是北川的传统产品，历以加工成芋角，行销省内外。魔芋用途广，有80—100倍的澎涨力，粘着性强，有可逆等特点。既是保健食品，又是轻工业重要原料，远销日本、美国、加拿大等国。
基本信息
中文名：北川花魔芋
产地名称：四川省北川羌族自治县
品质特点：永昌镇、曲山镇、擂鼓镇
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2010年第170号
批准时间：2010年12月31日
营养价值
魔芋，又作磨芋、鬼芋，中国古代又称妖芋。魔芋是有益的碱性食品，具有补钙、降血糖、降血脂、降压、排毒、养颜、减肥、清肠、开胃、防癌等功效，有较高的食用价值和医学价值，被誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”，也被联合国卫生组织确定为“十大保健食品”之一。
产品荣誉
- 2010年12月31日，原国家质检总局批准对“北川花魔芋”实施地理标志产品保护。
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