云南特产：石屏豆腐皮
时间：2021-10-11 编辑：半符堙
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石屏豆皮色泽金黄，油光发亮，绵密细腻，质地均匀，石屏豆皮的口感没有石膏豆皮的腥味和苦涩味，它散发着都豆汁的鲜香，入嘴柔嫩爽口，是云南一种传统豆制品。
基本信息
中文名：皮石屏豆腐
产地名称：云南省石屏县
品质特点：质地细密、柔韧性好
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2012年第218号
批准时间：2012年12月26日
营养价值
石屏豆腐皮直接以天然井水做凝固剂点制，不添加任何添加剂。该产品细软、嫩滑、筋骨好、无腥味。
产品荣誉
- 2012年12月26日，原国家质检总局批准对“石屏豆腐皮”实施地理标志产品保护。
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