贵州特产：锡利贡米
时间：2022-12-27 编辑：慕凝枫
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锡利贡米原选育区在锡利（锡庆），现分布于榕江县忠诚、栽麻、寨蒿等19个乡镇的半山区，海拨在400—900米之间的阳光稻田。空气清新，阳光充足，昼夜温差大，适于蛋白质和脂肪的合成，是油香米形成的环境基础。锡利贡米颗粒油润，晶莹洁白，呈半透明状，有光泽。蒸煮后米饭保持良好光泽，入口香滑绵软有弹性。
基本信息
中文名：锡利贡米
产地名称：贵州省榕江县
品质特点：米饭香、油质高、味美
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2013年第26号
批准时间：2013年02月21日
营养价值
锡利贡米为榕江地域常规油粘稻，是经过当地人长期选育的地方品种，它有适应榕江半山区，形成有感温性弱，感光性强的特性和抗性。其米饭清香可口，冷饭不回生，富含人体必须的锌、硒、铁等多种矿质元素和氨基酸。
产品荣誉
- 2013年02月21日，原国家质检总局批准对“锡利贡米”实施地理标志产品保护。
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