贵州特产：板贵花椒
时间：2022-09-11 编辑：情痴
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板贵花椒干品颗粒饱满均匀，手握硬脆，色泽绿褐，皮厚肉丰，油腺密而凸出；闭眼椒、椒籽含量≦8%，果梗≦3%；香气浓郁持久，麻味浓烈纯正。
基本信息
中文名：板贵花椒
产地名称：贵州省安顺市关岭县
营养价值
板贵花椒（干品）香气浓郁，麻味浓烈，精油含量7.5mL/100g～11.5mL/100g，不挥发性乙醚提取物6.5%～7.5%，水分≦10.5%，总灰分≦5.5%。
产品荣誉
- 2019年，中华人民共和国农业部正式批准对“板贵花椒”实施农产品地理标志登记保护。
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