茄科人参果有哪些功效和作用?怎么种植?怎么吃?

时间:2019-08-13 来源:互联网
默认
特大
宋体
黑体
雅黑
楷体

人参果属茄科蔬菜,又名长寿果、凤果、艳果。选择种植地主要指根据人参果对温、光等条件的要求,科学安排其适宜的种植期。你了解人参果有哪些功效和作用?怎么种植?怎么吃吗?

茄科人参果有哪些功效和作用?怎么种植?怎么吃?

一、人参果功效和作用

人参果在现实中是存在的,虽然不能起到长生不老的作用,但是人参果的功效与作用还是有很多的,下面我们就一起来了解一下吧!

人参果具有多重功效,这些功效的由来就是人参果丰富的营养成分。

1、人参果营养成分中的一大特点就是高蛋白质。蛋白质是人体的主要“建筑材料”,是生命得以延续的主要物质基础。人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符。多吃人参果,果肉里面的蛋白质容易被人体吸收利用,蛋白质由氨基酸组成,这一成分不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老都有较好的保健作用。

2、富含多种维生素人参果又一特点。其中人参果的维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。维生素是人体必需的一类营养素,维生素对预防肿瘤具有很大的作用。同时,维生索C还能软化血管,刺激造血功能,增强机体抗感染能力。多吃人参果可以有效防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等。

3、富含人体必需的微量元素是人参果的另一特点。人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌等人体必需的微量元素。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。而人参果的硒元素含量之高,在我国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂,有了硒元素,人体能维持机体正常的生理功能,保护心血管等脏器。硒元素还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,增强机体对疾病的抵抗力。人参果含有的硒元素是有机硒,它的存在还能降低血压,对糖尿病也有辅助疗效的作用。...

二、人参果种植技术

1、栽培地的选择

人参果种植地的选择,有几个点一定要注意,首先地势要平,土壤性质为中性比较适宜栽种,土质疏松透气、含沙、肥沃,像山区山垅田这样的土地是不错的选择,在这样的土地上植株生长旺盛,须根多,产量较高,易结果。而粘土、盐碱土和涝洼地区,这类土壤结构紧密,通风性差,排水不利,养份不易被分解和吸收,结果品质及结果率低,不适合人参果树栽培。

2、人参果树施肥

人参果单行种植或者双行都可,株距在40公分左右,每亩种1500株合适。在开种之前,最好是在穴内施撒些防病害的农药。在培育过程中,提倡多施农家肥,有条件的施鸡肥也可以。每亩地施到4000—5000公斤肥料。

3、整地

为了保证人参果的根系发达,建议是在种前进行深耕,25到30公分即可,可用牲口、木犁拉成沟,然后再用铁耙搂成厢形,高出地面10公分左右,(有条件可履盖薄膜),以50*50公分栽种两旁,这样能使土壤层厚,适合根系发育,容易打理,人参果树栽培会更轻松一些。

4、选苗栽种

人参果怎么种植,选苗是很重要的一步,一般移栽的人参果,一定要选择质量好,没有病害的种苗,可以从枝条是否多,枝干是否粗壮,叶片是否茂盛方面来判断。栽种时,坑不宜过深,能使根系舒展开即可,这样果苗的成活率较高,另外,下午四点以后栽较为合适。

5、浇水塑形管理

人参果不耐旱也不耐涝,土壤湿润程度要适当把握,如果是盆栽的土壤可以稍湿,地栽的话,如果是夏季,建议每天浇水,春秋可以隔日浇,早晚浇水都可,冬季则三四天一次可以了,且中午浇水比较适宜。

人参果树栽培方法之塑形修剪也是很重要的一步,毕竟果品卖相好,品质好,别人出价才高。每株早10至20公分之间留3个枝条为结果枝条就可以了,开花之后每束花果只留一两个果是最好的。

6、病虫害防治

人参果树栽培过程中,常见病害有病毒病、疫病、灰霉病等,尤其是高温时节和雨季发生较多。发现病情须立即脱毒苗。还可选用瑞毒霉、杀毒矾等防治。喷施农利灵800倍液、施佳乐800倍液,病毒A、病毒K600倍液都能治疗。至于虫害,主要有小地老虎、蛴螬、蚜虫、红蜘蛛等,可用吡虫啉800倍液,卡死克等防治。

7、气温及雨水把控

关于人参果怎么种植,最好讲一点关于气温的把控,如果人参果气温高于38度,或者是低于8度的时候,就不能正常生长,要是在零下,人参果整株都可能冻死。如果是在雨水多的年份,一定要注意排水,否则容易烂根死亡。

三、人参果怎么吃

1、鲜食:

生食的人参果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。

2、人参果炒肉片:

人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。

3、凉拌人参果:

将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。

4、笼蒸人参果:

即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

Copyright 2017-2020 ke82.com 版权所有 粤ICP备16016615号 联系QQ:1660012737 关于我们 | 广告服务 | 诚聘英才 | 联系我们 | 友情链接 | 免责申明