人参果怎么吃(详解)

时间:2024-02-10 编辑:夜凝天
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选择表面颜色发黄,带有紫色细纹的人参果,洗净即可直接鲜食。也可以将人参果削皮去果蒂后切片,和猪肉翻炒食用。通过塞入肉沫清蒸的方式,口感也非常不错。不过人参果不能和海鲜同食,糖尿病的人群也不能食用。

1、新鲜生食

人参果怎么吃

人参果可以新鲜生食,但前提是必须要选择完全熟透的人参果才行。果实表面颜色发黄,带有紫色细纹的人参果,属于长得比较成熟的类型。将人参果的洗净,就能够直接吃。不喜欢吃皮也可以把皮削掉再吃。

2、做菜炒食

将人参果洗净削皮、去掉果蒂切片,加入适量精盐腌制15分钟,和猪肉片一起放入锅中翻炒,加入味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油等调味料混合,猪肉变色,人参果肉变软就可以出锅装盘了。

3、蒸人参果

通过清蒸的方式,人参果也非常的美味。将人参果洗净后,纵切至三分之二处,把果瓤挖去,把肉馅填入其中。放在蒸笼上煮熟取出,切成横切片装盘食用。这样的吃法中会有肉沫的口感,不会太过单调。

4、食用注意

人参果营养成分充沛,不过不建议和海鲜系列的产品共同食用,以免腹泻或食物中毒。有高血糖、糖尿病的人,也不建议食用人参果,因为人参果的含糖量高,可能会造成人体出现伴生病症。

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