江苏特产：东海（老）淮猪肉
时间：2023-02-10 09:44:04 编辑：忘年交
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东海（老）淮猪肉，皮厚在0.4 厘米至0.6厘米；肌肉色泽鲜红色或深红色，脂肪洁白，有光泽，大理石纹明显；煮沸烹饪后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，香味浓郁。
基本信息
中文名：东海（老）淮猪肉
产地名称：江苏省东海县
品质特点：脂肪洁白，有光泽
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局2009年第89号公告
批准时间：2009年09月21日
产品荣誉
- 2009年12月，原国家质检总局批准对“东海（老）淮猪肉”实施地理标志产品保护。
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