带鱼有刺吗？有什么营养价值？能人工养殖吗？

带鱼，又叫刀鱼、裙带、肥带等，它是一种海鱼，主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。那么，带鱼有刺吗？有什么营养价值？能人工养殖吗？

一、带鱼有刺吗？

带鱼有刺的，但相对于刺多的旗鱼、勒鱼来说，带鱼的刺还是属于中等的，所以在吃带鱼的时候，还是需要小心食用的！

二、带鱼有什么营养价值？

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。

三、带鱼能人工养殖吗？

深水鱼之一的带鱼是耐高压的，我们经常能够品尝到带鱼，却不能见到活着的生猛带鱼，原因就是带鱼离开高压就不能存活，带鱼属深海鱼种，如不在深海养殖，达不到它生活的“负压”环境，他就会因为不适应环境而死亡。

但在7月13日，浙江省舟山市水产研究所初步攻克世界性难题：带鱼人工饲养成功。在研究所的养殖基地，来自深海的300多尾带鱼，已经在水池里欢快地生活了两个多月。