鳡鱼怎么做好吃
时间：2024-02-10 编辑：Burke
- 默认
- 中
- 大
- 特大
- 宋体
- 黑体
- 雅黑
- 楷体
鳡鱼处于鱼类食物链的上层，个子大，肉质结实细腻，味道鲜美，一向被列入上等食用鱼类，晒制成的鳡鱼干为很多人所喜爱。下面我们来看看鳡鱼怎么做好吃。
材料：鳡条鱼1000克、胡椒粉2克、鲜牛肉50克、味精2克、酱油50克、黄酒10克、葱50克、肉清汤400毫升、甜酱油40克、熟猪油1200克、姜40克、蒜20克、辣椒油80克、精盐8克
步骤：
1、将鳡条鱼刮去细鳞，剖开腹部，除去内脏，掏去鱼鳃，洗净。鱼身两侧剞十字花刀，鱼头直劈一刀不断。用酱油20克、抹遍鱼全身，腌渍10分钟。牛肉、葱、姜、蒜切末。
2、炒锅置旺火，注入熟猪油，烧至七成热，下鳡条鱼，炸至两面金黄，捞起滤油。
3、炒锅置中火，注入熟猪油30克、烧至四成热，下葱、姜、蒜、牛肉末煽炒出香味，再下肉清汤、精盐、酱油30克、甜酱油、黄酒、胡椒粉和鱼，烧开后移至小火，至汁水将干时下入味精，移至大火用辣椒油旋锅，将鱼翻身，见汁水全部收干后，起锅装盘。将锅内多余油脂浇淋在鱼上，淋上芝麻油即成。
以上就是鳡鱼怎么做好吃的介绍，你了解了吗？
宫灯长寿花图片（宫灯
仙人指和蟹爪兰哪个
水稻抽穗到齐穗要多
酸石榴为啥要比甜石
棉花（播种的适宜温度
为什么鸡血一般不吃
请问金桔的产地在哪
金银花怎么施肥才能